----------------------------------
ингредиенты ☑️
для теста ⬇️
🔺 мука
🔺1 стакан теплой воды
🔺5 гр суxие дрожжи
🔺1 дес.ложки саxара
🔺 щепотку соли
сироп ⬇️
🔺1,5 стакан саxара
🔺 1 стакан воды
🔺1 ст ложки лимонного сока
Приготовление ⬇️
Для начала приготовим сироп, так как он должен немного остыть. Доведите воду до кипения, добавьте сахар, дождитесь пока сахар растает. добавьте лимонный сок. Через 20-25 минут убираем с огня. Когда сироп остынет, он должен быть слегка клейким.
Делаем тесто: смешиваем муку, дрожжи, сахар, соль, постепенно добавляем воду. Тесто должно получиться тягучее. Когда тесто будет готово накрыть крышкой, поставить в теплом месте, примерно на 1 час. Пока тесто не увеличится в двое.
Разогреть масло в глубокой сковороде.
Добавлять тесто по чайной ложке, обжаривая с каждой стороны пару минут. Готовые пончики обязательно выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Затем поместите в сироп, примерно, на 10-15 секунд. Можно подавать!
Автор:altyn_ozcan
-
