___________________________________________
📌На заметку
Ингредиенты:
🥟Мясной фарш-700г;
🥟Лук-2-3шт;
🥟Яйцо-2шт;
🥟Соль,перец,специи по вкусу.
Тесто:
🥟Мука-1кг;
🥟Горячая вода-пол литра;
🥟Яйцо-1шт;
🥟Соль-1 чайная ложка.
______________________________________________________
Сначала нужно замесить тесто.В муке делаем углубление,выливаем горячую воду,добавляем одно яйцо и чайную ложку соли.
🥟Замешиваем упругое тесто,накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.
🥟Готовим начинку:В мясной фарш добавляем,пропущенный через мясорубку лук,добавляем два яйца,соль,перец и специи по вкусу.Перемешиваем.
🥟Тесто раскатываем,вырезаем кружочки и складываем 5 кружков(как указано на видео)
🥟Выкладываем в длину готовый фарш и собираем в виде розочек.
🥟Обжариваем сначала лук и морковь,затем добавляем мелко нарезанные помидоры и чеснок.Добавляем специи и соль.
🥟Затем выкладываем сверху манты-розочки и добавляем немного кипячённой воды.
🥟Накрываем крышкой и доводим до полной готовности.
Вкусные манты-розочки готовы.
Приятного аппетита🌹
Автор:laila_foodblogger
