Ингредиенты
Тесто:
500 г Мука
1 штука Яйцо
0,5 ч. л. Соль
170 мл Вода
Фарш:
600 г Мясо
250 г Лук
по вкусу Соль, перцы
Шаги
В теплой воде развести соль, яйцо и, добавив муку, замесить тесто. Закрыть крышкой и оставить минут на 30. Затем отделить небольшой кусочек и раскатать в тонкий пласт. Нарезать на мелкие квадраты (2х2). Разложить фарш и слепить манты (пельмени).
Отварить в кипящей подсоленной воде до готовност - это примерно 6-7 минут
