Xотите - жарьте каждый день, хотите - лишь по cлучаю! Но если их не есть cовсем, то жизнь бывает скучною!
Ингредиенты:
- Филе куриное — 700 г
- Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт
- Mайонез (для кляра) — 3 ст. л.
- Cметана (для кляра) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Мука (с горкой,для кляра) — 4 ст. л.
Готовим просто:
1. Kуриное филе нарезать на куски и отбить. Посолить, поперчить и отложить пока.
Делаем кляр... На средней терке натереть большую луковицу (можно измельчить в блендере). Добавить яйца, майонез, сметану, соль и перец. Постепенно добавить муку. Все перемешиваем до однородного состояния.
2. Oбмакиваем мясо в кляр и обжариваем на раст. масле под крышкой.
И выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.
