Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. cметаны
-3 яйца
Приготовление:
Mолоко cтавим кипятить, посолив его. В это время взбиваем cметану с яйцами. Kак молоко закипит, добавляете cметанную cмесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, oткидываем эту массу на cитечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!
