Для приготовления нам понадобиться☑️
🔺3 яйца
🔺мука
🔺щепотка соли
🔺 раст. масла для жарки
🔺3-5 ст ложки меда
🔺чернослив,курага,изюм и грецкие орехи
Приготовление ☑️
Нужно взбить в миске 3 яйца, добавить щепотку соли . Перемешать все руками, а затем, постепенно подсыпая муку замесить крутое тесто.
Затем накрыть тесто салфеткой или миской, дать ему «отдохнуть» 15-20 минут.
Раскатываем тесто в тонкий пласт. Далее режем его на полоски, шириной 2-3 см. Полоски режем как лапшу.
В широкой сковороде или в казане разогреть растительное масло, небольшими порциями выкладывать в него лапшу и жарить, помешивая шумовкой, до золотого цвета.Готовый чак-чак выкладывать шумовкой на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Соединить чак-чак с подготовленными сухофруктами и орехами в большой емкости, перемешать. мёд немного подогреть и залить чак-чак, перемешать.
Даем чак-чаку полностью остыть (полчаса в холодильнике). Теперь можно заваривать чай и насладиться 😊
Автор:altyn_ozcan
