Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного тортика, которым вы сможете разбавить свое постное меню.
Приготовить его проще простого, а уплетается с преогромным удовольствием. Даже в Пост можно наслаждаться отменными лакомствами. И этот тортик не исключение. В нем нет ни молока, ни масла, ни яиц. Попробовав такую вкуснятину, вы убедитесь в том, что постные блюда бывают вкусными. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.
Нужные ингредиенты
210 гр муки
250 гр сахарного песка
30 мл яблочного уксуса
2 столовые ложки воды
2 апельсина
70 мл подсолнечного масла
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки манки
300 мл вишневого компота
Начинаем процесс
В первую очередь в отдельную емкость выжимаем из двух апельсинов сок в отдельную емкость и добавляем 150 гр сахарного песка. Затем вливаем растительное масло и, используя миксер, взбиваем все.
После чего добавляем яблочный уксус и продолжаем процесс взбивания.
Теперь просеиваем сюда муку. Гасим уксусом соду и отправляем следом. Продолжаем взбивать.
Берем форму для выпечки и застилаем ее пергаментной бумагой. Затем выливаем подготовленное тесто и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. На нижний ярус требуется поставить форму с водой для того, чтобы бисквит поднялся равномерно.
По истечении нужного времени достаем его и оставляем в форме еще на 15 минут. Затем извлекаем бисквит и оставляем полностью остывать.
В сотейник вливаем вишневый компот и добавляем 4 столовые ложки сахарного песка. Также сыпем манную крупу и хорошо все перемешиваем. Ставим на минимальный огонь и варим до загустения. При этом требуется постоянно помешивать. После чего снимаем с огня и оставляем остывать.
По истечении нужного времени, используя миксер, взбиваем подготовленный крем до пышности.
Срезаем верхушку бисквита и измельчаем блендером в крошку. Оставшуюся часть бисквита делим на два коржа. Каждый из них смазываем кремом и укладываем друг на друга.
После чего посыпаем подготовленной крошкой и украшаем по своему усмотрению.
