Хотелось бы,чтобы этот рецепт увидели как можно больше людей🤗и если вы будете активно лайкать,то они это обязательно увидят😊💖
📌Тесто
Молоко -400 мл
Раст масло-100 мл
Слив масло-40 гр(растопленное)
Яйцо-1 шт
Сахар-1 ст.л
Соль-1.5 ч.л
Дрожжи-10 гр
Мука-700-800 гр
📌Начинка
Мясо-900 гр ( у меня говядина)
Лук- 2 шт
Болгарские перцы-3 средних
Острый перец свежий-1 шт
Укроп-100 гр
Раст масло для жарки-50 мл
Соль и перец по вкусу
📌Приготовление
Замесить тесто из выше перечисленных ингредиентов. Рекомендую добавить сначала 700 гр муки и посмотреть достаточно ли. Мука у всех разная поэтому так будет лучше. Главное не забивать мукой. Тесто не должно липнуть к рукам,но и твёрдым тоже не должно быть.Закрыв полотенцем даём тесту подняться.
. 📌Приготовление начинки
Начинка может быть абсолютно любая на ваш вкус.
Мне захотелось именно этой😋
Мясо нарезать мелко-мелко кубиками. (мясо лучше брать жирную)Лук и острый перец тоже мелко нарезать. Болгарские перцы я взяла разноцветные😍Вы можете брать на ваш вкус.
Тоже нарезать кубиками,но не очень мелко. Мясо жарим до готовности. Добавляем лук,перцы солим и перчим,их тоже доводим до готовности. Можно просто перцев довести до полуготовности,так даже будет вкуснее. У меня просто дети не хотят что бы им овощи попадались в зубы😊 По желанию можно в готовую начинку добавить тёртый сыр.Из теста сначала делаем не большую булочку заполнив начинкой. Это у нас будет серединка пирога,то есть подсолнуха🌻
Остальное тесто раскатываем и вырезаем кружочки. Наполняем кружочки мясной начинкой и защипываем края.Формируем в виде лодочки( см видео)
В середину кладём нашу булочку с начинкой,а вокруг лодочки,и таким образом у нас получается подсолнух🌻Смазываем яйцом булочку,и края лодочек. Булочку посыпала чёрным кунжутом. Выпекаем в разогретой до 180*С в духовке примерно 25 мин.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 таких пирога.
Приятного вам просмотра🎥🎥💋
Автор:zaremi_daar
