Песочное тесто:
200 гр сливочного масла
100 гр сахара
1 яйцо
0,5 ч.л.соды(гасить)
2-2,5 стакана муки.
Замесить мягкое тесто.
Безе:
3 белка
150 гр сахара
Щепотка соли.
Белки взбить миксером с солью,затем добавить сахар и взбивать до устойчивых пиков.
✔тесто тонко раскатать,прямоугольной формы,обрезав края.На тесто выложить безе,свернуть в рулет и нарезать печенье.Сверху можно посыпать орешками.Отправить в духовку на 30 минут при температуре 150 градусов.
Сборка надеюсь понятна .
———————————————-
Автор:lamara_82
