На обед у нас сегодня был Чахохбили с курицей и картошкой🤤В таком виде я готовлю Чахохбили уже много лет, именно с картофелем, без него я и моя семья даже не представляем это блюдо☺Для меня это блюдо из разряда быстрых и лёгких, а как это безумно вкусно, вы поймёте, как только приготовите🤤😄Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!❤
________________________________________
🍗Курица-1,200 кг
🍗Лук-3-4 шт
🍗Картофель-4-5 шт
🍗Помидоры или домашний томат-800 г
🍗Сливочное масло-30 г
🍗Чеснок-3-4 зубчика
🍗Зелень свежая 🍗Соль по вкусу
🍗Перец чёрный-0,5 ч.л
🍗Красный перец-0,5 ч.л
🍗Кориандр-0,5 ч. л
🍗Хмели-сунели-0,5 ч.л
Курицу нарубить на куски, сложить в кастрюлю и тушить под крышкой 5 минут. Затем добавить сливочное масло и продолжать обжаривание с открытой крышкой в течении 10 минут. Лук нарезать полукольцами, добавить к курице и тушить ещё 5 минут. Посолить, поперчить и добавить приправы. Картофель нарезать крупными дольками и положить в кастрюлю, залить измельчёнными помидорами и перемешать. Тушить под крышкой на маленьком огне 20 минут до готовности картофеля.
Выключить плиту. Добавить измельчённый чеснок и посыпать порубленную зелень. Дать настояться под закрытой крышкой 5 минут.
Приятного аппетита!
Автор:eda_bez_pravil
