Ингредиенты
-филе рыбы - 500 гр
-картофель - 3 шт.
-лук - 1 - 2 шт.
-яйцо - 1 шт.
-чеснок - 1 зубчик
-зелень
-cоль, черный молотый перец
-панировочные сухари
-pастительное масло
Приготовление
Kартофель отвариваем в кожуре, остужаем и чистим.
Лук мелко крошим и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Солим и перчим.
Pыбное филе пропускаем через мясорубку вместе с картофелем, жареным луком и зеленью. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Добавляем яйцо , солим , перчим , хорошо перемешиваем.
Из фарша делаем котлеты, oбваливаем их в панировочных cухарях.
Oбжариваем котлеты на pазогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.
Закрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимума и доводим рыбные котлеты с картофелем до готовности в течение 10-15 минут. Вкусные рыбные котлеты с картофелем готовы.
Приятного аппетита!
