Ингредиенты
-лаваш тонкий - 1 упаковка
-фарш - 250-300 гр.
-яйцо - 2-3 шт.
-cоус томатный - 2 - 3 ст. ложки
-майонез - 2 - 3 ст. ложки
-cыр – 100 гр.
-лук - 2 шт.
-укроп, петрушка.
-cметана - 2 -3 ст. ложки
-соль, перец, специи
Приготовление
Фарш смешиваем с измельченными луком , петрушкой и укропом. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
На развёрнутый лаваш наносим фарш равномерным слоем и даем полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным, при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш .
Cворачиваем намазанные лаваши в рулеты.
Форму для мультиварки смазываем маслом и укладываем рулеты, если они не входят, рулеты режем пополам.
Готовим заливку из яиц, сметаны, майонеза, кетчупа, специй. Тщательно перемешиваем, солим . Заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1 см.
Ставим в мультиварку в режиме "Выпечка" на 60 минут.
После окончания выпечки посыпать верх тёртым сыром и включить ещё на 5-7 минут. Слегка остудить и достать из формы.
Приятного аппетита!
