Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт.
Окорок куриный без кости - 1 шт.
Помидор - 20 г
Огурец свежий - 20 г
Сыр гауда - 30 г
Капуста белокочанная - 20 г
Морковь - 20 г
Лук красный - 10 г
Кетчуп - 20 г
Майонез - 20 г
Кумин
Кориандр
А когда мы собрали все необходимые ингредиенты можем приступить к этапу приготовления:
1. Берем окорок, нарезаем полосками и кладем в глубокую миску. Добавляем соль, свежемолотый перец, кумин и кориандр.
2. Огурец нарезаем соломкой, помидор - дольками.
3. Лук нарезаем тоненькими полукольцами и перемешиваем его в отдельной миске с рубленной петрушкой.
4. Мелко шинкуем капусту и смешиваем её с морковью, натёртой на корейской тёрке, добавляем к ним щепотку соли, сахар, сок лимона, и тщательно перемешиваем. Даём постоять около часа.
5. Для соуса смешиваем кетчуп с майонезом.
6. На лаваш наносим соус, укладываем остальные ингредиенты в любимой пропорции.
7. Запекаем шаурму в контактном гриле.(или на сковороде) Она получается хрустящей с тянущимся сыром. Приятного аппетита!
