Продукты::
300 г куриных потрошков
половина луковицы
30 г очищенного грецкого ореха
1 щепотка шафрана
1 щепотка сушеной кинзы
1 щепотка сушеной паприки
1 щепотка грузинской соли
2 зубчика чеснока
2 ст.л. уксуса
20 зерен граната
Как готовить:
Куриные потрошки отварить в подсоленной воде до готовности. Охладить.
Нарезать кубиками и переложить в миску.
Добавить мелко нарезанный лук кубиками. Прибавить измельченный орех.
Положить шафран и сушенную кинзу
Добавить сушеную паприку, измельченный чеснок, немного грузинской соли и уксуса.
Все перемешать, переложить в сервировочное блюдо, присыпать зернами граната и декорировать веточкой укропа.
