Ингредиенты:
Лаваш 10 шт
500 гр фарша(говяжего или куриного)
2 большие луковицы
1 морковь
Укроп(по желанию)
100 гр масла
Соль,перец
Пожарим мелко нарезанный лук на масле. Добавляем фарш ,протёртую через терку морковь,обжарим хорошенько, посолим, поперчим, добавим специи по желанию,нашинкуем зелень. И так начинка готова.
Готовим соус:
300 гр йогурта
1 яйцо
3-4 ст.л.растительного масла
Всё это хорошенько перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем раст. маслом, кладем один лаваш, обмазываем соусом, распределяем немного начинки, кладем второй лаваш, проделываем тоже самое, и так до конца. Верхний слой обмазываем оставшимся соусом. Выпекаем берек в духовке при 180 гр до золотистой корочки. Приятного всем аппетита.
