Ингредиенты
Рис отварной - 300 г.
Нори - 1 упаковка.
Вассаби - тюбик.
Для начинки:
Огурец свежий - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Филе слабосоленой рыбы - 200 г.
Соевый соус - 1 бутылочка.
Свежий имбирь - 1 кусочек.
Также понадобятся: циновка для суши, миска теплой воды, небольшой кусочек ткани.
Способ приготовления
Шаг 1 Огурец, морковь, сладкий перец и нарезать все полосками.
Шаг 2 Положить лист нори на циновку.
Шаг 3 Слегка смочите ткань в миске с водой. Оботрите тканью лист нори (так вы предотвратите его ломкость).
Шаг 4 Выкладывайте рис от центра налево. По левому краю и горизонтальным краям оставьте приблизительно 2,5-3 см. Плотно спрессуйте рис.
Шаг 5 Сверху поместите начинку, но не переусердствуйте с ее количеством. Избыток приведет к тому, что вы не сможете свернуть ролл.
Шаг 6 При помощи циновки начните сворачивать ролл с левого края.
Шаг 7 Пальцами формируйте ролл и одновременно равномерно распределяйте начинку.
Шаг 8 Когда не завернутым останется около 2-3 см. нори, смочите эту часть водой. Это поможет роллу склеиться.
Шаг 9 Прижмите влажный край к роллу. Слегка спрессуйте весь рол с помощью циновки. Раскатайте циновку.
Шаг 10 Осторожно снимите циновку.
Шаг 11 Остается только нарезать и подать к столу с соусом, васаби и имбирем.
