Ингредиенты:
Мука — 2,5–3 стак.
Дрожжи сухие быстрорастворимые — 1 ч. л.
Сахар — 250 г
Молоко — 400 мл
Растительное масло — 50 мл
Грецкие орехи — 500 г
Мед — 80 г
Желток яичный — 1 шт.
Вода — 50 г
Приготовление:
1. Дрожжи растворите в небольшом количестве теплой воды. Дайте постоять минут 5.
2. Добавьте 200 г сахара, растительное масло, муку и молоко. Замесите тесто. Дайте ему подойти в течение часа в теплом месте.
3. Для приготовления начинки нагрейте молоко и растворите в нем 50 г сахара и мед. Смешайте с молотыми орехами.
4. Готовое тесто раскатайте и выложите ореховую начинку. Подверните края.
5. Сверните в рулет. Верх рулета смажьте желтком и поставьте в духовку, разогретую до 180°С, на 30 минут.
6. Готовый рулет остудите и угощайтесь.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия
