Ингредиенты:
4 средних картофелины
200 гр говяжьего фарша
1 лук репчатый
Соль, перец, тмин, красный перец хлопьями
Для соуса:
4-5 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка томатной пасты
1 чайная ложка пасты Чили
1,5 стакана горячей воды
Картофель очистить от кожуры и разрезать пополам. При помощи ложки сделать углубление. Картофель высушить и выложить на противень.
Фарш обжарить с мелко нарезанным луком и специями. Выложить на картофель. Сверху положить помидорки черри и сладкоострый зелёный перец.
Соус: в сковороде нагреть оливковое масло. Добавить томатную и перечную пасту, немного обдарить. Влить горячую воду, перемешать и довести до кипения. Залить соусом картофель. Накрыть вощеной бумагой и запекать при температуре 200 градусов примерно 40-45 минут. Приятного аппетита!❤
By: kakulelimutfak
