🔸на 100грамм - 35.69 ккал🔸Б/Ж/У - 1.92/1.6/3.4🔸
Ингредиенты:
кочан капусты (800 г)
лук/морковка
2 ст.л. оливкового масла
250 г шампиньонов
50 г сухих белых грибов (можно и без них)
2 ст.л. томатной пасты
1 ст. воды
соль/перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Использовать лучше сковороду с толстым дном (я готовила в глубокой чугунной).
Измельчённый лук и морковку обжариваем на слабом огне под крышкой. Добавляем нашинкованную капусту и грибы (если используете сушеные грибы, их необходимо замочить на 2-3 часа). Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим 5-7 минут. Томатную пасту разводим водой, заливаем капусту, перемешиваем и тушим до готовности, на слабом огне, периодически помешивая ещё 20-25 минут.
Приятного аппетита!
