Ингредиенты:
-Капуста цветная — 1 Штука (1 кочан)
-Картофель — 3 Штуки
-Кабачок — 1 Штука
-Морковь — 1 Штука
-Лук — 2 Штуки
-Кукуруза консервированная — По вкусу
-Специи — По вкусу
-Зелень — По вкусу
Как приготовить:
1. Картошку и кабачок очищаем от кожуры, режем кусочками, заливаем водой или бульоном и ставим на плиту.
2. Лук и морковь тем временем измельчим и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. Когда уже бульон закипит и картошка будет готова - добавим зажарку вместе с маслом со сковороды.
3. Капусту делим на соцветия, добавим в суп. Для красивого вида я еще добавляю горсть консервированной кукурузы, но это не обязательно. Сюда же - зелень по вкусу и специи.
4. Кипящий суп держим еще 5 минут на слабом огне, а потом еще 19 минут под крышкой. И зовем всех к столу!
