⠀
Мука – 200 г
Сухое молоко – 1 ст. л.
Сода (разрыхлитель) – 0,5 ч. л.
Сахарная пудра – 3 ст. л.
Корица молотая – 1 ч. л.
Молоко теплое – 300 мл
Свежие фрукты – 450 г (нарезать на одинаковые кусочки)
Масло для фритюра (лучше топленое)
⠀
1. Все ингредиенты, кроме фруктов, смешать и взбить венчиком. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы оно обволакивало каждый кусочек.
2. В готовое тесто насыпать фрукты, хорошо перемешать, каждый кусочек должен быть покрыт тестом.
3. В небольшой кастрюле разогреть масло на среднем огне и обжарить фрукты 3–4 минуты до коричневой корочки.
4. Готовые пакоры достать шумовкой и положить в дуршлаг, чтоб стекло масло, после чего их можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
⠀
