Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 100 Грамм
Лимон — 1 шт.
Сода — 1 щепотка
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Ингредиенты для приготовления печенья.
2. Лимон обдаем кипятком и снимаем с него цедру.
3. Добавляем сахар.
4. Далее, вбиваем яйцо и все перемешиваем.
5. Кладем кусочек мягкого сливочного масла и продолжаем перемешивать.
6. Когда масса станет однородной добавляем просеянную муку и соду, гашеную соком лимона.
7. Замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Поэтому при необходимости можете добавить немного муки.
8. Тесто раскатываем.
9. Стаканом вырезаем кружочки и по центру каждого круга делаем формой отверстие. Можно использовать форму для печения или рюмку меньше диаметром, чем стакан.
10. Печенье кладем на противень с пергаментном. Отправляем противень в духовку. Выпекаем при температуре 180-190°С, около 12 минут.
11. Печенье с цедрой лимона готово, можно его посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор: Natali
