Куриные крылышки — 500 грамм;
Соевый соус — 2 столовые ложки;
Растительное масло — 1 столовая ложка;
Мед — 2 чайных ложек;
Чеснок — 2 небольшие зубчика;
Соль — по вкусу;
Специи — по вкусу;
Перец — по вкусу.
Для начала нам необходимо подготовить к мариновке куриные крылышки, их мы хорошенько мое. После чего с помощью ножа крылья разрежем на три части — по суставам, самый мелкий кусочек можете не использовать, как мне кажется, там особо мяса и нет.
Дальше порезанные крылышки поместим в достаточно глубокую посуду, немного посолим, поперчим — по вкусу. Дальше очистим чеснок от шелухи и с помощи чесночницы, выдавим его на крылья, и все аккуратненько перемешаем. После чего туда же добавляем соевый соус, немного растительного масла и конечно же мед, если он у вас в засахарившем состоянии, его перед добавлением необходимо растопить на плите или в микроволновке.
Еще раз хорошенько перемешиваем, и как вы, наверное, уже догадались, отставляем на несколько часов, примерно на два — три мариноваться.
После трех часов мариновки крылышек можно приступать к непосредственному приготовлению. Здесь все достаточно просто, выкладываем маринованные куриные крылышки в форму, и ставим в предварительно разогретую духовку до температуры 180º, примерно на тридцать — сорок минут.
Готовые крылья или нет, вы увидите сразу, так как у готовых крыльев поверхность станет глазированная, и станет очень насыщенный красивый слегка темноватый цвет.
