Ингредиенты:
Мука — 500 г
Яблоки — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 400 мл
Сахар — 1 ст. л.
Дрожжи — 2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Яйца размешать с солью и влить в молоко. Перемешать. Влить растительное масло в молоко с яйцами. Перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Накрыть и поставить в теплое место, чтобы тесто взошло.
2. Когда тесто поднимется, добавить вымытые, очищенные и мелко нарезанные яблоки. Перемешать. Накрыть и оставить, чтобы тесто взошло еще раз (перед жаркой не обминать).
3. Сформировать оладьи с помощью ложки, смоченной в холодной воде, и жарить на предварительно разогретом растительном масле (70 мл) на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.
4. Выложить оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Перед подачей полить медом или посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Яшина
