Состав
- 2 стакана разбухшей вареной гречки
- 100-200г. твёрдого сыра на тёрку
измельчённый чеснок по вкусу
зелень
- соль, перец по вкусу
Рецепт
1) Всё перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях;
2) жарить на небольшом количестве раст. масла с двух сторон. Очень вкусно с горчицей.
3) В "фарш" можно добавлять поджаренный лук, морковь, грибы.
Получаются очень сочные котлеты !!!!
