Ингредиенты:
Творог — 500 г.
Йогурт — 200 г.
Яйца — 2 шт.
Отруби — 4 ст. л.
Бананы — 2 шт.
Корица — по вкусу.
Ваниль — по вкусу.
Способ приготовления:
Для начала мы с вами займемся бананами и творогом. Очистим бананы от шкурок и разрежем вдоль пополам, но вы можете порезать их по своему усмотрению, допустим тонкими кольцами, или вообще небольшими кусочками, затем смешать с творожной массой.
Порезанные вдоль бананы я выкладываю в предварительно смазанную сливочным маслом форму для запекания. Затем взбиваю до однородной массы творог и йогурт, с добавлением корицы и ванили.
После этого получившейся смесью заливаю бананы в форме и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на пол часа. Примерно через 5 минут запекания, снизьте температуру духовки до 180 градусов. Готовую запеканку достаньте из духовки и оставьте остывать.
Ну вот и все, банановая запеканка с йогуртом готова! Нарезаем её небольшими порционными кусочками, и подаем на стол в качестве десерта. Во время подачи, можно запеканку полить сгущенным молоком, или джемом по своему вкусу. Желаю Вам приятного аппетита!
