🔸на 100грамм - 144.17 ккал🔸Б/Ж/У - 18.86/6.54/1.56🔸
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 гр;
- йогурт натуральный - 80 гр (примерно 3 ст л);
- яйцо - 3 шт;
- сыр - 300 гр;
- зелень по вкусу;
- лук - 1 шт (небольшая луковица);
- молоко 2,5% - 100 мл;
- соль, специи по вкусу.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. сыр натереть на тёрке, зелень мелко порубить, яйца немного взбить вилкой;
2. смешать яйца, тертый сыр, йогурт и зелень;
3. противень застелить пергаментом, выложить сырную смесь.
4. Распределить тонким слоем в виде прямоугольника и запекать 8-10 мин при 180 гр.
5. Как только подрумянится, вытаскивайте. Главное не передержать, иначе будет тяжело свернуть. Основа должна быть пластичной.
6. пока запекается корж, готовим начинку. Фарш измельчить вместе с луком в блендере.
7. Добавить молоко и специи. Немного посолить (помним, сыр уже соленый).
8. вытаскиваем основу, даём немного остыть, с пергамента не снимаем;
9. выложить фарш сверху на корж, равномерно распределить;
10. скрутить рулет, постепенно отделяя пергамент;
11. завернуть в фольгу и запекать 30 мин при 180 гр;
12. снять фольгу и дать подрумяниться в течение 10 мин.
Приятного аппетита!
