Ингредиенты:
Для креветок:
Крупные креветки, очистить — 450 г
Сливочное масло — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Для салата:
Огурец, нарезать — 1 ½ чашки
Красный лук, нарезать — ½ чашки
Красный болгарский перец, нарезать — 1 чашка
Среднего размера авокадо, очистить, нарезать — 2 шт.
Петрушка, измельчить — 1 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Оливковое масло — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Чашка — 240 мл
Приготовление:
1. Вымойте и очистите креветки, обсушите.
2. В неглубокой сковороде растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло. Отправьте на сковороду креветки, посолите и поперчите. Обжарьте креветки в течение 1–2 минут с каждой стороны.
3. В большой салатнице смешайте нарезанный огурец, красный лук, болгарский перец, авокадо и креветки.
4. В отдельной емкости смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец.
5. Полейте заправкой салат, хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
Автор: primavera kitchen
