1. Восточная паста «Хумус»
🔸на 100грамм - 119.17 ккал🔸Б/Ж/У - 6.59/2.41/17.92🔸
Состав:
1/2 пучка нарезанной свежей кинзы,
2 столовые ложки воды,
2 столовые ложки свежего сока лайма,
1 столовая ложку оливкового масла,
3/4 чайной ложки молотого тмина,
1/4 чайной ложки соли,
0,5 кг черных бобов фасоли, отваренных, промытых и высушенных,
1 зубчик чеснока, очистить от шелухи,
Приготовление:
1. В кухонный комбайн положить все ингредиенты и смешать до однородного состояния.
2. Подавать сразу с горячим лавашем/овощами.
3. Готовую смесь можно держать в холодильнике несколько дней, переложив в банку.
2. Баклажанная
🔸на 100грамм - 64.07 ккал🔸Б/Ж/У - 2.16/4.14/4.97🔸
Состав:
2-3 небольших баклажана, около 200-300 г
40 г грецких орехов
1 зубчик чеснока
Соль и специи по вкусу (немного молотого кумина, ½ ч. л. орегано)
Рецепт:
Сначала приготовим баклажаны – это самое долгое, все остальное займет минуту. Баклажаны нужно проткнуть вилкой несколько раз, положить на противень или что-нибудь еще, и запечь в заранее разогретой до 180 *С духовке, примерно 20-30 минут. Когда баклажаны спекутся – станут мягкими – достать, положить в пакет минут на пять, и затем счистить кожуру.
Мякоть баклажан, чеснок, специи и соль закладываем в блендер. Туда же помещаем отдельно измельченные в пыль (в кофемолке) грецкие орехи.
Смесь тщательно (!) измельчаем, до состояния пасты. Если будет плохо смешиваться, добавьте пару ложек чистой воды.
3. Паста из тунца
🔸на 100грамм - 102.62 ккал🔸Б/Ж/У - 14.96/3.39/2.93🔸
Ингредиенты:
Тунец консервированный в собственном соку 1 банка
Сметана 3 столовые ложки
Сахарозаменитель ½ чайной ложки
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рецепт :
1. Смешать сметану, горчицу, сахарозаменитель.
2. Тунец вынуть из рассола, размять вилкой. 3. Если он слишком сухой, добавить чуть-чуть рассола.
4. Добавить к тунцу заправку, посолить и поперчить по вкусу.
5. Выложить пасту в банку с плотной крышкой и хранить в холодильнике. Перед едой намазать на зерновой хлеб. Можно посыпать каперсами или измельченными оливками.
4. Паста из авокадо
🔸 на 100 грамм - 148.15 ккал 🔸 Б/Ж/У - 2.75/12.71/7.2 🔸
Ингредиенты:
- 1 авокадо,
- 125 гр натурального йогурта,
2 зубчика чеснока,
- 1/2 лимона,
- соль и молотый перец.
Рецепт:
1. Очистить авокадо от кожуры, удалить косточку и нарезать кубиками.
2. Выжать сок из лимона, очистить чеснок и нарезать кубиками.
3. Добавить все в блендер вместе с йогуртом и приправить солью и перцем, затем перемешать до однородного состояния.
5. Творожная паста с зеленью для ПП-бутербродов
🔸на 100грамм - 117.69 ккал🔸Б/Ж/У - 11.86/6.09/3.47🔸
Состав:
-Творог — 100 г,
- Пучок укропа и петрушки — 50 г,
- Специи любимые — щепотка,
- Соль — щепотка.
Рецепт:
1. Выкладываем в мисочку творог и взбиваем его блендером до пастообразного состояния.
2. Мелко режем зелень.
3. Добавляем к творогу зелень, солим и приправляем по вкусу.
4. Тщательно разминаем вилкой, чтобы получилась паста.
5. Делаем тосты из зернового хлеба, которые потом намазываем творожной пастой.
Приятного аппетита!
Выбери свою пасту. Вкусно и полезно и без лишнего. Можно и на завтрак и на перекус
