Ингредиенты:
Белки — 3 шт. (или 2 белка + 1 яйцо)
Соцветия брокколи — 4-5 шт.
Сёмга — 80 г
Сливочный сыр — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — для жарки
Приготовление:
1. Бланшируем брокколи на пару.
2. Белки смешиваем с солью и перцем по вкусу. Полученную смесь выливаем на сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем омлет с двух сторон до золотистой корочки.
3. Выкладываем омлет на тарелку. Одну половину смазываем сливочным сыром, выкладываем сверху кусочки сёмги и брокколи и накрываем второй половиной омлета.
Приятного аппетита!
Автор: alonka_good (Instagram)
