Ингредиенты (на 2 баночки по 250 мл и на 2 баночки по 140 мл):
Песочное печенье — 6 шт.
Молочный шоколад — 15 г
Белый шоколад — 15 г
Тёмный шоколад — 15 г
Натуральный йогурт — 180 г
Сливки 33% — 210 мл
Молоко — 75 мл
Сахар — 75 г
Желатин — 7 г
Приготовление:
1. Желатин предварительно замочить в холодной воде.
2. Молоко и сахар смешать и довести до кипения, дать немного остыть, ввести желатин.
3. Молочную массу разделить на три равных части и соединить с растопленным шоколадом каждую.
4. В каждую часть добавить по 60 г йогурта.
5. Взбить сливки до твёрдых пиков, в каждую часть с шоколадом добавить по 70 г взбитых сливок.
6. На дно баночек выложить накрошенное печенье (удобно раскрошить скалкой) и залить каждую часть шоколадно-йогуртовой массы.
7. Убрать в холодильник не менее, чем на 3 часа.
Приятного аппетита!
Автор zel_cakes (Instagram)
