Ингредиенты:
-Фарш свиной — 600 Грамм
-Яйцо куриное — 1 Штука
-Лук репчатый — 1 Штука
-Батон — 100 Грамм
-Молоко — 50 Грамм
-Картофель — 1 Штука
-Сухари панировочные — 5 Ст. ложек
Способ приготовления:
Хлебушек размачиваем в молоке, предварительно обрезав корочку, она нам не пригодится. После чего с помощью вилки разминаем размокший батон.
Картошку чистим и трем на терке. Смешиваем в одной миске фарш, картошку и вымоченный батон. Добавляем порезанную луковичку и яйцо. Солим и добавляем специи на ваш вкус. Я обычно кладу молотый черный перец.
Руки ополаскиваем холодной водой. Из полученного свиного фарша формируем котлеты. Обваливаем их в панировке.
Обжариваем наши обожаемые и самые вкусные котлетки на раскаленной сковородке. Не жалейте масла, чтобы блюдо не подгорело! Не забудьте переворачивать котлеты, чтобы они равномерно прожарились!
Вот и весь секрет невероятно вкусных котлет. Подаем их на стол в горячем виде и со свежей зеленью. Приятного аппетита!
