Ингредиенты
8 яиц
6 ст л сахара
500 гр халвы
0.5 ст сухарей обычных панировочных
1 ст муки
2 ч л соды + уксус
Крем любой по желанию, я делала ореховый
1 ст орехов
0.5 ст сахара
0.5 ст молока
400 гр масла
Белки взбить до устойчивой пены, постепенно добавить сахар.
Далее взбивая ввести по одному желтку.
Халву заранее растереть с сахаром (я использовала блендер) и понемногу добавлять к белковой массы.
Затем добавить муку и соду погашенную уксусом.
Все хорошо перемешать, вылить в форму, застеленной пергаментом и испечь три коржа
В электрической духовке t° 180, 10 мин. Главное не передержать иначе не будет зелёный.
Коржи получаются насыщенного зеленого цвета, такую интересную реакцию дает халва при выпечке. Однако, цвет исчезает от пропитки, сметанных кремов.
Очень важно!!! Хорошо пропитать сахарным сиропом!!! Я пропитываю чаем.
Крем: орехи измельчить в блендере. Молоко разогреть с сахаром добавить орехи, довести до кипения. Остудить. Масло взбить миксером и по немного добавлять орехи.
Приятного аппетита)
