Ингредиенты:
Кокосовая стружка — 1,5 стак.
Сахар — 100 г
Белки яичные — 2 шт.
Шоколад темный — 150 г
Сливки 35% — 100 мл.
Приготовление:
1. Смешайте кокосовую стружку, белки, ванилин и сахар.
2. Форму с тефлоновым покрытием смажьте маслом. Положите 1 ст. л. массы в ячейку и равномерно распределите по стенкам и дну.
3. Выпекайте при 175°С в течение 15 минут. Края должны стать румяными.
4. Доведите сливки до 90°С, снимите с огня и добавьте измельченный шоколад. Перемешайте до однородного состояния.
5. Остудите массу и заполните ею тарталетки. Украсьте на Ваше усмотрение.
6. Поставьте в холодильник на 30 минут и подавайте.
Приятного аппетита!
Автор: Лариса Трямкина
