Ингредиенты
Лайм4 штуки
Яйцо куриное2 штуки
Яичный белок2 штуки
Мед2 столовые ложки
Молоко сгущенное1 банка
Печенье «Юбилейное»350 г
Масло сливочное70 г
Стружка лайма50 г
1.1. Духовку разогреть до 170 градусов, форму смазать сливочным или растительным маслом.
2.2. Печенье измельчить в крошку, масло растопить с медом, добавить в печенье, перемешать, утрамбовать массу в форму, сформировать не высокий бортик.
3.3. 2 яйца и 2 белка взбить, из лаймов выжать сок, добавить полученный сок и сгущенное молоко к взбитой части, размешать, вылить сверху в форму, поставить в духовку на 30-35 минут сверху пирог должен быть чуть-чуть жидким, это значит он готов.
4.4. Пирог поставить на стол и ждать пока он остынет, затем убрать на ночь в холодильник
Перед подачей украсьте лаймовой стружкой, и свержу положите кусочек лайма. Приятного аппетита.
