Ингредиенты:
Хурма — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Розмарин — 1 веточка
Желатин — 20 г
Вода — 100 мл
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для желе. Фрукты помыть. Хурму очистить от шкурки и косточек.
2. Веточку розмарина помять и залить кипятком. Дать настояться до остывания воды. Затем растворить в ней желатин. Чтобы желатин лучше растворился, миску можно поставить в микроволновку на 10-20 секунд. Не допускайте кипения!
3. Мякоть хурмы пробить до состояния пюре. Добавить сахар или мёд при желании. Влить воду с желатином и тщательно размешать.
4. Чтобы придать желе форму фрукта, разложить массу в целлофановый пакет. Собрать края пакета вверх и зафиксировать резинкой. Отправить в холодильник для застывания.
5. Желе из хурмы готово! При подаче декорировать веточкой розмарина.
Приятного аппетита!
Автор: Надежда
