Ингредиенты:
-Лаваш тонкий - 1 упаковка (300 г.)
-Mясной фарш - 700-800 г.
-Шампиньоны консервированные - 1 банка (400 г.)
-Пoмидоры - 2 шт.
-Лук - 1 шт.
-Mорковь - 1 шт.
-Сыр твердый - 200 г.
-Соль, приправы по желанию
-Cливочное или растительное масло для смазывания формы
Для соуса:
-Сметана - 100 мл.
-Mайонез - 100 мл.
-Кетчуп - 100 мл.
-Молоко - 100 мл.
-Чеснок - 3-5 зубчиков
Приготовление
Для соуса смешать сметану, майонез, кетчуп, чеснок (пропустить через чесночницу), молоко — до состояния жидкой сметаны.
Приготовить начинку для лазаньи. Лук, грибы и помидоры мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
Обжарить лук, морковь, фарш, шампиньоны, помидоры, в конце посолить, добавить специи, немного воды, или сливок, потушить до готовности. Выложить из чаши.
Лаваш разрезать на одинаковые квадраты.
Чашу мультиварки смазать маслом.
На дно чаши выкладывать слоями: лист лаваша, покрыть его слоем начинки, полить соусом. Уголки лаваша загнуть внутрь. Снова лаваш, начинка, соус и т.д. Всего должно получиться около 6 слоёв лаваша с начинкой.
Последний слой лаваша обильно полить соусом и запекать на режиме «Выпечка» минут 30 (или «Мультиповар» 120 градусов 30 минут).
После окончания выпечки посыпать верх тёртым сыром и включить ещё на 5-7 минут. Слегка остудить и достать из формы.
Приятного аппетита!
