📌 Ингредиенты:
- Тушки кальмара - 200 г;
- Йогурт без вкуса - 2 ст. л;
- яичный белок - 2 шт;
- морковь - 1 шт;
- репчатый лук - 1 шт;
- нежирный сыр - 60 г;
📌 Рецепт:
Кальмар нарезать полукольцами, морковь потереть на мелкой терке. Лук измельчить в блендере, перемешать с кальмаром и морковкой. Выложить в форму. Белки взбить до крутых пиков, аккуратно добавить к ним йогурт и эту смесь так же аккуратно выложить в форму, все перемешать, сверху посыпать натертым сыром. Запекать в духовке на 180 С 20-25 минут до готовности.
Приятного аппетита!
В кальмарах есть почти все необходимые нашему организму витамины (РР, С, группы В), йод, железо, фосфор, марганец, кальций. Мясо кальмаров превосходит остальные морские деликатесы по содержанию калия: он нужен для нормального функционирования всех мышц, в том числе и самой главной – сердечной. Калий помогает сердцу биться спокойно, ритмично и ровно. Минерал регулирует водно-солевой баланс в организме, предупреждая отеки и повышение артериального давления.
