Ингредиенты:
филе индейки — 700 г
морковь — 4 средние шт
чеснок — 2-3 зубчика
сметана 10% — 2 ст.л.
соль и перец — по вкусу.
Рецепт
1. Морковку чистим и трем на средней терке. Чеснок чистим и через чесночницу выжимаем на морковку.
2. Добавляем сметану и перемешиваем. Пробуем, при необходимости, солим.
Филе индейки режем на отбивные.
3. Отбиваем, солим и перчим с двух сторон.
Берем форму. Тут есть одно правило, чтобы отбивные из филе индейки получились сочными, они должны плотно лежать друг к другу, чтобы готовились в собственном соку. 4. То есть, выбирайте форму по размеру отбивных. Сверху выкладываем морковку.
Ставим в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Мясо индейки — один из наиболее диетических видов мяса вообще. Традиционно употребляемое в Америке, в нашей стране индюшатина стала популярной относительно недавно, но тем не менее сегодня всё больше и больше частных фермеров отдают предпочтение именно индюшке.
