Готовить очень просто и быстро. Никаких заморочек. Но курица получилась просто потрясающая!!! Обязательно приготовьте!
Курица(можно окорочка, бедра, грудки) — 1,2 кг
Молоко— 1 л
Моцарелла(или сулугуни) — 500 г
Лук репчатый— 3 шт
Шафран(порошковый) — 1/2 ч. л.
Мята(перечная или 2 полных ст. л. сухой) — 2-3 пуч.
Лук очистить и мелко нарезать.
Курицу нарезать на порционные куски, посыпать приправой для курицы и потушить вместе с луком в кастрюле емкостью 4-5 л до готовности.
Затем влить молоко, добавить шафран и нарезанную мяту, довести до кипения и варить еще 10 минут.
Сыр нарезать маленькими кубиками.
Выключить огонь и добавить в кастрюлю нарезанный сыр. Через 5-7 минут перемешать содержимое ложкой и добавить соль по вкусу.
Вкусное блюдо получилось.
© Нина-супербабушка
