0,5 кг свино-говяжего фарша
1 большая луковица
1 средняя картошка
1 яйцо
2 ст л манки
соль, перец
чуть-чуть водички для манки
сливочное масло
Лук мелко порезать (блендерю), картофель натереть (тоже блендерю, но дольше чем лук), добавить яйцо, соль, перец, манку, воду. Дать постоять мин 20-30, сформировать котлеты, выложить в форму и на каждую котлету положить кусочек сливочного масла. Поставить в духовку до готовности на 20-30 мин.
