Ингредиенты:
Тортилья — 4 шт.
Ветчина — 250 г
Сыр — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Зелень — 0,25 пучка
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Начинаем с приготовления начинки: ветчину натереть на средней терке. Сыр и чеснок также натереть на средней терке. Петрушку мелко порезать. Поперчить по вкусу, перемешать.
2. На одну половину тортильи выложить пару ложек начинки. Накрыть и прижать, получится форма, похожая на чебурек.
3. Разогреть сковороду. Добавить немного растительного масла. Выложить кесадильи. Жарить с двух сторон на среднем огне, они готовятся довольно быстро. Здесь важно, чтобы расплавился сыр в начинке.
4. Каждую кесадилью порезать на 3-4 части. Сразу подать.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Мойшук
