Ингредиенты:
Колбаски (домашние) — 600 г
Картофель (отварной) — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Розмарин — 1 веточка
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Нарезать отварной картофель кружками, лук нарезать перьями, посолить и поперчить, полить растительным маслом. Добавить листики розмарина. Всё перемешать.
2. Противень застелить фольгой и выложить домашние колбаски. Сделать несколько проколов зубочисткой, чтобы колбаски не лопнули.
3. Между колбасками разложить картофель с луком. Полить сами колбаски растительным маслом.
4. Запекать колбаски в разогретой до 180 °С духовке 50-60 мин до золотистой корочки. При проколе ножом из колбаски должен выделиться прозрачный сок.
Приятного аппетита!
Автор: Надежда
