Клубника считается королевой летних ягод и не зря, ведь она годится и на варенье, и на компоты, и много блюд можно приготовить с ней. Сейчас как раз сезон в разгаре, поэтому нужно не терять времени и испробовать как можно больше необычных десертов с клубникой.
Ингредиенты
Клубника200 г Миндальное печенье200 г Творог300 г Йогурт300 г Сахар150 г Лимонная цедра20 г Желатин20 г Мята по вкусу
Приготовление
Залейте желатин небольшим количеством холодной воды. Ягоды нарежьте, печенье покрошите.Форму застелите пищевой пленкой и на дно выложите печенье.Творог протрите через сито, добавьте натуральный йогурт, сахар, цедру одного лимона и перемешайте.Желатин распустите на водяной бане и влейте в творожную массу. Добавьте клубнику и тщательно перемешайте.Получившуюся смесь вылейте на печенье отправьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей выложите лакомство на блюдо, украсьте листиками мяты.
