📌Сохраняем себе рецепт
Как и обещала, испекла шелпеки 😘
В чашу просеять 2-3 стакана муки.
В 1 стакан теплой воды добавить 1 ст.л соли без горки, перемешать.
В муке сделать углубление, влить соленую воду, 1 яйцо перемешать и замесить тесто.
Поделить тесто на 7 кусочков. Раскатать каждый. Смазать каждый круг растопленным сливочным маслом. Скатать в рулет. Рулет завернуть в улитку, оставив все швы внутри улитки. Раскатать улитку в круг, тонко.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, на раскалённой сковороде с маслом. Каждую лепёшку я накрываю салфеточкой, чтобы она впитала лишнее масло.
Автор:aliya.orman
