Ингредиенты:
Тесто (дрожжевое) — 700 г
Свинина — 300 г
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приправы (для мяса) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление:
1. Мясо и лук нарезать мелким кубиком. Посолить, приправить любимыми приправами. Картофель нарезать кубиком и добавить к мясу с луком. Перемешать, влить растительное масло. Если нужно, досолить.
2. Дрожжевое тесто разделить на 2 части. Раскатать (растянуть) на смазанном маслом столе одну часть в прямоугольник, подходящий вашему противню. Выложить на тесто начинку.
3. Закрыть пирог второй частью теста. Сделать 1-2 дырочки для выхода пара. Смазать верх пирога разболтанным яйцом. Выпекать 1,2-1,5 часа в духовке при температуре 180-170 °С. Готовность проверить, проколов пирог деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Автор: Надежда
