Хочу предложить обладательницам мультиварок замечательное первое блюдо.
Не смотря на то, что время приготовления занимает немало времени, результат заслуживает внимания . И зная принцип работы мультиварки - времени совсем не замечаешь, а главное что можно заниматься своими делами..лишь бы продукты были все под рукой .
Рецепт из книги «Готовим в мультиварке»
Необычный способ приготовления первого блюда. В итоге получились томленые щи..ну прямо как из русской печи!!!
Щи по-кавказски
Телятина
Капуста
Лук
Чеснок
Болгарский перец
Морковь
Картофель
Помидор
Зелень
Аджика
Масло оливковое или растительное б\запаха
Масло сливочное
Соль
Общее время приготовления: 1 час 20 мин.
Мультиварку включить в режим : выпечка 40 минут
В кастрюлю положить нарезанные лук, морковь, чеснок, нарезанное мясо кусочками (Я брала мясо на косточке. После окончания первого режима вынула , разобрала от костей, нарезала и положила обратно в кастрюлю).Добавить оливковое и сливочное масло. Готовить 30 минут.
Положить в кастрюлю нарезанные помидоры и перец , и продолжать готовить в этом режиме остальные 10 минут.
Нашинковать капусту, картофель и зелень. Добавить к мясу, посолить,поперчитьи снова выставить режим Выпечка на 40 минут.
За 5 -8 минут до окончания приготовления добавить кипящую воду, аджику,перемешать. По вкусу досолить.
По окончании режима выключить и дать постоять с закрытой крышкой 5-10 минут.Подать со сметаной и зеленью.
-
-
