Ингредиенты
Мука- 200 граммов
Сахар- 200 граммов
Масло сливочное- 200 граммов
Яйцо куриное- 4 штуки
Шоколад горький- 1 плитка
Орех фундук- 100 граммов
Какао-порошок- 20 граммов
Корица молотая- 3 грамма
Имбирь молотый- 1 грамм
Смесь цукатов (кубики ананаса и папайи)- 100 граммов
Сахар ванильный- 15 граммов
Пекарский порошок- 10 граммов
Цедра апельсина- 4 грамма
Соль- 1 грамм
Шоколад белый- 50 граммов
Шоколад темный- 300 граммов
Присыпка кондитерская- 2 столовые ложки
Приготовление
Как увидела рецепт и прочитала, что там есть все мои горячо любимые (я их даже в чай все добавляю) пряности, сразу загорелась: надо срочно готовить рождественский торт в мультиварке, хотя до Рождества еще жить да жить. Да и торты в мультиварке еще не делала. Испытывать, так испытывать. А после того, как приготовила, да как домочадцы все хором нахваливать торт стали, так еще больше зауважала мою помощницу. Перефразируя кота Матроскина скажу, что я теперь со своей «мультиварочкой» ни за что не расстанусь!
1. Взбиваем сахар с яйцами, ванильным сахаром, солью около 5 минут.
2. Добавляем растопленный шоколад и сливочное масло и еще 5 минут взбиваем.
3. Засыпаем муку с пекарским порошком, смесь орехов, цукатов и пряностей.
4. Перемешиваем все на медленной скорости порядка минуты до однородности.
5. Выкладываем в смазанную и присыпанную манкой мультиварочную кастрюлю тесто и разравниваем его поверхность лопаточкой.
6. Запускаем на 65 минут режим «Выпечка», после окончания, если не готов добавляем еще времени для выпекания.
7. Украшаем остывший торт, растопленным черным шоколадом, а по его поверхности рисуем узоры из белого и декорируем кондитерской присыпкой. У меня были цветные звездочки.
8. В идеале шоколад должен немного застыть в холодильнике, но мои домашние сочли это излишеством, разрезали и стали есть сразу.
