Ингредиенты
Рис белый- 200 граммов
Молоко 2.5%- 400 мл
Сахар- 3 столовые ложки
Сливки 10%- 2 столовые ложки
Ванилин- 0,5 пакета
Корица молотая- на кончике ножа
Соль- на кончике ножа
Приготовление
Я не очень люблю сладости и десерты, но в рисовый пудинг в мультиварке влюбился с первого кусочка. Потрясающее блюдо, если учесть как просто и быстро оно готовится. Предлагаю попробовать все, кто еще не знаком с этой вкуснятиной.
1. Рис перед готовкой следует промыть и пропарить.
2. В чашу мультиварки высыпать промытый рис и залить его молоком. Поставить в режим приготовления плова на 1 час.
3. Желтки отделить от белков. Белки смешать с корицей, ванилином, сахаром и сливками. Взбить все блендером или миксером до однородности.
4. Когда рис приготовился, перемешиваем его с белково-сливочной смесью, выкладываем обратно в чашу и ставим мультиварку в режим Выпечка. Когда прозвучит сигнал, крышку не открывать - пусть рисовый пудинг в мультиварке настоится полчасика.
5. Когда блюдо подостынет, перевернуть, выложить на тарелку и украсить по желанию.
Рисовый пудинг в мультиварке станет отличным завтраком для всей семьи. Я люблю украшать его шоколадной крошкой и палочками корицы, но вы можете попробовать полить его помадкой, добавить орешки или свежие фрукты... Приятного аппетита!
