⠀
🍩🍩ПОНЧИКИ🍩🍩
Для этого рецепта нам понадобится самый простой набор продуктов, хорошее настроение, и подручные инструменты для вырезания пончиков и их серединок.
⠀
• Кефир-400 мл.
• Сода-1/2 ч.л.
• Сахар-4 ст.л.
• Щепотка соли.
• Яйцо-1 шт.
• Мука- 550 гр.( примерно)
• Растительное масло-2 ст.л.
• Ванильный сахар или ванилин.
⠀
📌Яйцо смешиваем с сахаром и солью. В кефире хорошо гасим соду. К яйцам вливаем масло, добавляем ванильный сахар, кефир с погашённой содой, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку, замешиваем мягкое эластичное тесто, нужно вымешивать пока не перестанет липнуть к рукам, не пересыпьте муку👆🏻.
Убираем тесто отдохнуть 15 минут.
⠀
Через 15 минут ставим на плиту в разогреваться растительное масло. Раскатываем тесто не очень тонко, вырезаем не большие кружочки, и в них вырезаем еще маленькие кружочки. Я воспользовалась насадкой от кондитерского мешка.
⠀
Кладём пончики в очень хорошо разогретое масло, чуть убавляем огонь, жарим с двух сторон.
Выкладываем на бумагу, чтобы лишнее масло впиталось.
⠀
Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой. Если вы не ленивый человек, можно сделать глазурь и обмакнуть пончики в неё 😁.
⠀
Растаскивайте рецепт по копилочкам, готовьте с удовольствием, приятного аппетита 🌺.
Автор:madina_hungry
